Zubereitung:
Knoblauch und Zwiebeln fein hacken.
Koriander, Zucker, Sojasoße und Kurkuma hinzufüben.
Mit öl auffüllen und gut verrühren.
Fleisch in Streifen schneiden und zopfförmig auf die Spieße aufziehen.
Mit der Marinade einpinseln und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
In heißem öl goldbraun braten.
dazu:
Reis oder asiatische Gemüsepfanne mit Glasnudeln