Zutaten:
2 bis 3 EL Bärlauchpüree (Bärlauchblätter fein püriert),
8 Kartoffeln (geschält und geviertelt), 1 kleine Stange Lauch (in Ringe geschnitten),
2 Karotten (geschält und fein gewürfelt), 2 Zwiebeln (gehackt),
1 gelbe Paprika (halbiert, entkernt und gewürfelt), 1 Kohlrabi
(geschält und in feine Scheiben geschnitten), 2 EL Petersilie (fein gehackt),
1 l Gemüsebrühe, etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer