Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in möglichst feine Scheiben schneiden.
Den Käse reiben oder in feine Würfel schneiden.
Etwa die Hälfte davon in eine gut bebutterte Auflaufform geben.
Die Hälfte des Kaeses darueber streuen.
Die restlichen Kartoffeln darauf geben und den restlichen Köse darüber verteilen.
Sahne, Milch, Salz, Pfeffer, Muskat und den gepressten Knoblauch gut miteinander vermengen und über das Kartoffel-Käse-Gemisch geben.
Im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten bis 1¼ Stunden gratinieren.