Zubereitung:
Pellkartoffeln noch warm schälen und durch die Kartoffelpresse drücken.
Ei verquirlen und dazugeben, Milch und Butter hinzugeben.
Alles gut untereinander mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Käse in dünne Scheiben schneiden.
In eine ausgebutterte Auflaufform lagenweise Püree und Käsescheiben füllen, zuoberst Käse.
Darüber Butterflöckchen geben. Im auf 180° C vorgeheizten Ofen in ca. 30 Minuten goldbraun backen.