Zubereitung:
Die geschälten Kartoffeln in ca. 1 cm große Würfelchen schneiden.
Diese salzen, mit Mehl bestäuben, so dass die Würfel ganz vom Mehl
umhüllt sind.
Die angerösteten "Brösler" in eine Kasserolle geben und diese für ca.
1 Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen. Dabei die
"Brösler" immer wieder wenden.