Zubereitung:
Den Ingwer schälen und in sehr kleine Stücke schneiden.
In einem Mörser zu einer Paste zerstoßen. Die Chilischoten
dazugeben und ebenfalls zerstoßen.
Alles in einen Topf geben.
Wenig salzige Sojasoße hinzufügen. "Normale"
Sojasoße dazugeben.
Etwas Zucker unterrühren und alles mit warmem Wasser vermischen.
Nochmals alles im Mörser gut durcharbeiten.