Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Hähnchenflügel, den Koriander und das
Chilipulver in einem Topf vermischen und kurz aufkochen lassen.
Die Hitze reduzieren und für 10 min köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen.
Den Koriander und das Chilipulver hinzufügen.
Die Hähnchenflügel mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
Danach aus der Marinade nehmen und bei 160°C 20 bis 25 Minuten backen.
Dabei ab und an mit der restlichen Marinade einpinseln.