Zubereitung:
Die Zwiebeln in heißem Butterschmalz andünsten.
Lauch, Paprika und Erbsen dazugeben und andämpfen.
Curry dazugeben (Vorsicht: brennt leicht an).
Den gekochten Reis dazugeben. Nach Geschmack die Schinkenstreifen hinzufügen und unterheben.
Alles gut erwärmen.