Zubereitung:
Die Möhren schälen und in Späne schneiden.
Die Chilischoten im Mörser zerstoßen oder mit einem Messer fein hacken.
Den Knoblauch abziehen und ebenfalls fein hacken.
Das Koriandergrün abspülen, abtropfen und grob schneiden.
Aus Reisessig, beiden Sojasoßßn und den ölen eine Marinade herstellen.
Alles unter die Möhren rühren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.