Zutaten:
1 Hähnchenbrustfilet in Scheiben, 1 fein gehackte Knoblauchzehe,
1 Möhre in Streifen, 100g Sojasprossen, 1-2 EL Maisstärke,
½ TL geriebener Ingwer, 1-2 EL Essig, 3 eingeweichte Tongupilze,
1 EL Erdnussöl, 1 kleine Zwiebel in Ringen, 100g Bambussprossen,
1,5 l Hühnerbrühe, ¼ TL Chilipulver, 1-2 TL Sojasosse, 125 g eingeweichte
Glasnudeln (ca. 50g Rohprodukt), Pfeffer, Schnittlauch