Zubereitung:
Das Fleisch mit Salz und Paprika würzen in Mehl wenden und in
Oliven&puml;l goldbraun braten
Die Bohnen aus der Dose nehmen und unter fleißendem Wasser gründlich
abspülen und in eine feuerfeste Form geben.
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anschwitzen
Zucker dazugeben und schmelzen lassen mit Essig ablöschen.
Die Chili und dem Paprika in Streifen schneiden und dazugeben.
Yoghurt mit Ketchup vermischen und über die Filets gießen
und die Bohnen gleichmäßig darüber verteilen.
Den Bachofen auf 220°C vorheizen und das Fleisch ca. 40-50 Minuten garen.
